 Торт -
это не просто лакомство или десерт, торт- это символ любого праздника!
И пусть ваши гости не запомнят названия всех блюд, но о том, какой был
торт, помнить будут все. Сегодня это не только главный десерт
торжества, но и обязательный элемент дизайна. Мода на свадебную
сладость проявляется не столько в ее кулинарной оригинальности, сколько
в изысканной форме, декорировании. Оттенок глазури и съедобные
украшения подбираются либо под цвет платья невесты, либо под декор
интерьера. Что не случайно, ведь первый надрез торта превращен в целую
церемонию, во время которой пара позирует перед камерами на фоне
кулинарного шедевра. Традиционно на свадьбы заказывают многоярусные
торты (чаще всего двух).
"Каравай, каравай, кого
хочешь - выбирай! - Я люблю, конечно, всех, но вот эту - больше всех!".
Помните такую детскую считалочку? А это не просто считалочка. Вернее,
сейчас - это просто считалочка, а когда-то давно она имела очень
серьезное значение при заключении брака нашими предками. Хлеб - всему
голова! Хлеб - это жизнь, достаток, семейный уют, детский смех,
обеспеченная старость… Поэтому в былые времена хлеб для наших предков
был не только символом благополучия, а был - само благополучие. И на
свадьбе добрый каравай занимал первое место. Караваем встречали сватов,
жениха, невесту, родителей. Каравай олицетворял собой счастливую
зажиточную семейную жизнь. Считалось, кто из молодоженов откусит самый
большой кусок от свадебного каравая, тот в доме и будет главным. Часть
каравая (нижняя) была для гостей, второй ярус - для родственников,
самый верхний - для родителей и жениха с невестой, причем пару кусочков
надо было завернуть в тряпицу чистую и вовсе не есть, а сохранить
навсегда. Именно поэтому, воздавая дань традициям нашей страны, следует
заказать каравай. Это не займет много времени и денег, но удовольствие
доставит бесспорное.
|
